آبزي پروري يک بخش در حال رشد در آفريقاي جنوبي است. اگر چه مدت زيادي نيست که ظهور پيدا کرده است، مصرف کننده هنوز در بسياري از جنبه هاي ماهيگيري، ناديده گرفته ميشود. اين متن نگاهي به پرورش آبزيان و تاثيرات بلند مدت آن بر انسان، ماهي ها و ديگر حيوانات ميکند. از آنجايي که اين صنعت بعنوان توليد غذا دائما مورد استفاده قرار ميگيرد، شما بايد اين 9 حقيقت کليدي را دراين مورد بدانيد:
1-ماهي هاي پرورشي ارزش غذايي نامشخصي دارند.

در اينجا يک تناقض نااميد کننده براي کساني که براي سلامتيشان ماهي ميخورند وجود دارد، فوايد تغذيه اي ماهي در زمان پرورش به شدت کاهش ميابد. ماهي هاي وحشي، امگا 3 را از گياهان دريايي دريافت ميکنند. ماهي هاي پرورشي اصولا از ذرت، دانه ي سويا يا ديگر مواد غذايي که حاوي مقدار اندک يا حتي فاقد امگا 3 هستند تغذيه ميکنند. اين غذاي غيرطبيعي و مقدارزياد ذرت باعث تجمع اسيدهاي چرب زيادي در بدن ماهي ميشود. همچنين به ماهي هاي پرورشي مقدار زيادي آنتي بيوتيک ميزنند که موجب بيماري هاي مقاوم به آنتي بيوتيک در انسان ميشود.
2-ماهي هاي پرورشي حامل بيماري ها هستند و آن را به جمعيت ماهي هاي وحشي گسترش ميدهند
ماهي هاي پرورشي مانند سکه هاي کيف پول به هم فشرده ميشوند. اين شرايط غيرطبيعي موجب توسعه ي بيماري ها و انگل ميشود؛ که معمولا از محيطشان منتشر ميشود و جمعيت ماهي هاي وحشي را آلوده ميکند. براي مثال در سواحل کانادا 80 درصد از ماهي هاي سالمون به دليل آلودگي آبله، در بعضي مناطق محلي از بين رفتند؛ اما موضوع به اينجا ختم نشد چون بقاي عقاب ها، خرس ها و ديگر شکارچيان به وجود سالمون ها بستگي دارد. پس کاهش سالمون موجب کاهش اين گونه موجودات هم شد.
...
توضيحات بيشتر را در لينک زير بخوانيد:
No comments:
Post a Comment