در ادامه آموزش هاي کاربردي کاشت و پرورش و برداشت اصولي زعفران به آخرين مبحث اين محصول که همان صادرات و تجارت آن مي باشد ميرسيم. در ادامه بطور مفصل خواهيم گفت که تجارت اين محصول گرانبها به چه نحوي است و کدام کشورها از ايران زعفران مي خرند.
با اينکه ايران بزرگترين توليد کننده زعفران درجه 1 در دنيا است اما اسپانيا رتبه اول صادرات زعفران را در اختيار دارد. کشورهاي آسيايي و اروپايي عاشق عطر و طعم زعفران هستند؛ در نتيجه اگر يک ايراني وارد بيزينس صادرات زعفران به خارج از کشور شود، سود زيادي ميکند؛ اما نمي توان بدون ديدن آموزش و ياد گرفتن مهارت وارد کار صادرات شد.
موانع صادرات زعفران ايران:
اين مطلب بر کسي پوشيده نيست که ايران بهترين و بزرگترن توليد کننده زعفران در دنياست و حدود 90 درصد توليد اين محصول را در اختيار دارد. توليد زعفران ايران سال گذشته 336 تن بوده که بخش عمده آن صادر شده است. بنابر گزارش وزارت جهاد کشاورزي، ايران سال گذشته 203 تن زعفران به ارزش 286 ميليون دلار صادر کرده است. بزرگترين خريداران زعفران ايران، امارات متحده عربي، اسپانيا هستند که بخش عمده خريداري شده از سوي اسپانيا و امارات به نام خود اين کشورها در بازارهاي جهاني عرضه ميشود. باکيفيتترين زعفران توليدي ايران در استانهاي خراسان جنوبي و رضوي در نزديکي مرز افغانستان توليد ميشود. اما کشت زعفران در استانهاي اصفهان، فارس، کرمان و مرکزي نيز رواج دارد.
ميزان تجارت جهاني زعفران بيشتر از 8 ميليارد دلار در سال برآورد ميشود اما سهم ايران در تجارت جهاني زعفران بسيار اندک است. چون عمده زعفران ايران به صورت فله صادر ميشود و کشورهاي خريدار، زعفران ايران را بستهبندي و در بازار عرضه ميکنند.
به همين سبب، براي مقايسه و بررسي ميزان صادرات زعفران و مشکلات آنها در سالهاي اخير، پژوهش خبري در گفتگو با غلامرضا ميري، رئيس اتحاديه صادرکنندگان زعفران استان خراسان موانع و مشکلات توسعه صادرات زعفران ايران را مورد بررسي قرار داده است .
...
اطلاعات بيشتر را در لينک اصلي زير بخوانيد:
No comments:
Post a Comment